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食品科學(xué)與工程
熱度：人

就業(yè)方向：

培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展需要，理想遠大、品質(zhì)優(yōu)良，富有科學(xué)和創(chuàng)新精神，具有寬廣的工程基礎(chǔ)，熟練地掌握食品營養(yǎng)、加工工藝及生產(chǎn)裝備方面的知識，從事研究、設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開發(fā)，德、智、體、美和諧發(fā)展的食品科學(xué)與工程方面的復(fù)合型高級專門人才。

層次：專升本

學(xué)習(xí)形式：函授

學(xué)制：2.5年

報考條件

· 高升專：年滿18周歲，具有普通高中、中專或師范、技校、職高畢業(yè)證書等中等學(xué)歷教育畢業(yè)證書；

· 專升本：年滿20周歲，具有國民教育系列的專科或?qū)？埔陨蠈W(xué)歷的畢業(yè)證書。

課程設(shè)置

《食品工藝學(xué)》、《食品分析》、《食品物料學(xué)》、《食品工程原理》、《食品機械與設(shè)備》、《食品營養(yǎng)學(xué)》、《食品保鮮》、《食品包裝》等；《無機化學(xué)》、《有機化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《生物化學(xué)》、《食品化學(xué)》、《微生物學(xué)》等；《食品感官評定》、《食品添加劑》、《食品發(fā)酵》、《食品質(zhì)量控制與管理》、《食品加工新技術(shù)》、《食品工廠設(shè)計》等。

學(xué)制與收費標準

根據(jù)贛教計字（2000）163號文件
報考層次	學(xué)習(xí)形式	學(xué)制	收費標準	備注
專科(高起專)	函授(業(yè)余)	3-4年	1400元/年	藝術(shù)、體育類專業(yè)1800元/年
本科(專升本)	函授(業(yè)余)	3年	1700元/年	藝術(shù)、體育類專業(yè)2100元/年
專科(高起專)	脫產(chǎn)	2年	2900元/年
本科(專升本)	脫產(chǎn)	2年	3100元/年

畢業(yè)要求

修完教學(xué)計劃規(guī)定的全部課程，成績合格，繳清費用，辦理完成畢業(yè)手續(xù)后，由所報讀高校和國家教委頒發(fā)國家承認學(xué)歷的專（本）科畢業(yè)證書，本科畢業(yè)可申請學(xué)士學(xué)位，與其它國家承認的大學(xué)專（本）畢業(yè)證書具有同等效力，可入社保、評職稱、提干、加薪、考研、考公務(wù)員、考事業(yè)編制、辦留學(xué)等。

證書查詢

教育部決定從2001年開始，我國高等教育學(xué)歷證書的管理實行電子注冊制度，并委托全國高校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心負責(zé)學(xué)歷電子注冊審核、備案的技術(shù)性、事務(wù)性和網(wǎng)上查詢、認證服務(wù)工作。2001年以后的學(xué)歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學(xué)生信息網(wǎng)(www.chsi.com.cn)上查詢，此外中心還提供學(xué)歷證書認證服務(wù)，經(jīng)認證的學(xué)歷證書可在中心注冊的網(wǎng)上查詢。